丽星食品公司隶属于河南丽星集团，目前食品公司共有4个生产厂区，总占地面积325亩，建筑面积25万平方米，员工1200人，安装投产了16条方便粉丝生产线，6条非油炸面制品生产线，每条生产线日产方便粉丝12万盒，具有年产7.5亿盒方便粉丝及面制品的生产能力，年产值20亿元，利税4亿元。目前市场上10桶酸辣粉6桶产自通许县，是全国最大的方便速食类生产基地。公司使用的酸辣粉线，采用新型涂布、蒸煮工艺，真正实现了无明矾、零添加，粉丝截面为长方型，与水或汤料接触面积更大，因此复水性更好，粉丝更入味、软滑、透亮，把薯类内含营养价值让消费者体验到最大化。公司自主“丽星”牌方便粉丝有酸辣粉、麻辣粉、红汤花甲粉、金汤牛杂粉、虾咦扇贝粉；面制品有红油面皮、麻酱面皮、荞麦面皮、荆芥小面、薄荷凉面等60多个单品。产品实现线上线下同步销售，线下在全国31个省自治区设立总经销，产品入驻全国各大商超，深受消费者青睐。公司代工产品有“嗨吃家”“食族人”、“海底捞”、“白象”、“好想你”、“蜡笔小新”等多个网红品牌，自主产品和代工产品占全国酸辣粉市场份额的80%。2023年2月19日，“中国？通许酸辣粉之都”已获得专家论证评审通过，2月26日举行授牌仪式。通许县酸辣粉产业园以酸辣粉龙头丽星食品三期项目为依托，是中国酸辣粉之都的奠基者。通过完善产业和基础设施配套，提升产业承载能力，通过完善产业链条，做大酸辣粉产业规模。